Thé Oolong Bio

Le Thé Oolong

Du mot chinois "dragon noir", le niveau d'oxydation du thé oolong se situe entre celui du thé vert et du thé noir, se rapprochant de l'un ou de l'autre selon les variétés et le pays d'origine. Il est apprécié pour sa saveur florale et son arrière goût persistant.

À la croisée du thé noir et du thé vert découvrez le thé Oolong (ou wulong), un thé précieux aussi appelé thé bleu ou «thé bleu-vert». Le thé Oolong ne représente que 2% de la production mondiale de thé, mais offre des bienfaits innombrables pour notre santé. Sa couleur caractéristique est due au fait qu’il n’est que partiellement oxydé. Selon les procédés de fabrication, les variétés et le pays d’origine, il se rapproche tantôt du thé vert et tantôt du thé noir. Les thés Ooolongs viennent généralement de petits jardins de thé familiaux où ils sont roulés à la main en une multitude de formes uniques.

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Les Bienfaits du Thé Oolong

Apprécié pour sa palette de saveurs, il est floral lorsqu’il est vert (oxydé à 45% maximum) et boisé et fruité lorsqu’il est noir (oxydé jusqu’à 70%).

Le thé Wulong est aussi un allié santé de choix. Combinant les bienfaits du thé vert et du thé noir il contient des vitamines, des minéraux et surtout des antioxydants très intéressants.

Santé cardiovasculaire, stress, poids ou glycémie, la consommation régulière de thé Oolong a des effets aujourd’hui démontrés. En effet il pourrait prévenir le diabète en réduisant la glycémie. On lui prête également des vertus sur la perte de poids, le thé Wulong stimule le métabolisme et aide à la combustion des graisses.

Les Différents Thés Oolongs

De plus il est faible en théine, vous pouvez donc en consommer même le soir mais attention à l’excès de caféine. Nous proposons 3 thés Oolong, l’Alishan de Taïwan, le Da Hong Pao et le Tie Guan Yin de Chine, tous trois à des degrés d’oxydations différents mais cultivés de façon artisanale. Les trois déclinaisons sont biologiques et disponibles en vrac alors n’hésitez pas à découvrir les saveurs particulières du thé Oolong et à profiter de tous ses bienfaits !